Aşure kelime anlamı ile onuncu demektir. Bilindiği gibi Hz. Hüseyin’in şehit edildiği gün onuncu gündür. Şiiler oruç tutarken onuncu günde aşure çorbasını pişirirler. Şiilerce aşure’nin anlamı onuncu gün çorbasıdır.

Oysa Anadolu Alevileri orucu on iki imamlara itafen 12 gün tutarlar. 12’inci gün aşure çorbasını pişirirler. Ancak onuncu gün çorbası anlamında değil.

Bazı kaynaklar aşure çorbasının yorumunu şöyle dile getirirler;
Nuh’un gemisinin tufandan kurtuluş vaktine rastlayan ve şükran ayini ve töreni esnasında gemide bulunan hububat ve meyvelerden oluşan 12 çeşit yiyecek malzemesinden bir çorba pişirilir ve günümüze kadar gelir.

Anadolu Alevilerince yassı-matem (muharrem ayı) olarak genelde oniki gün boyunca kerbela olayı ve 12 imamlar anısına oruç tutulur. Onikinci gün öğle vaktinde daha önce 12 yiyecekten oluşan aşure çorbasından bir lokma alarak orucu açılır.

Malzemeler;
Şeker, yarma yada döğme buğday, findık, badem, ceviz, hurma, kuru üzüm, kaysı kurusu, kuru incir, nohut, kuru fasülye, tuz ve su bazı bölgelerde farklı malzemelerde konulabilir.

AŞURE LOKMASI NEFESİ
Ya Hak, Ya Muhammed, Ya Ali. Dergahınızda yassı matem kabul ola. Kerbela şehitleri ve cem-i cümle hak şehitlerinin aşkına, hak kazanında pişen aşure lokması aşk-u dem, gül-ü man ola.
Ya Hak niyet ettik görüldük, erenlerin katarına katıldık. Nur-u nimeti celil, bereketi halil,şehitler serdarı Kerbela şehidi Hüseyin’in dergahına yazıla.
Yassı matem aşkına niyet edene, aşure lokması ile gelene, görülene, Hak payından nasip alana, Hızır yardımcı ola. Üçler, beşlerin didarından, yadelerin abu kevserinden, hak erenler mahrum eylemeye. On dört masum-u paklar, özü, sözü, gönlğ pak tuta. Dört kapı, dört çıra, kırk makam erkanından şah Hüseyin aşkına, yanan, yakılan, Hak için yere düşen, gönül şahında mihman olancem-i cümle canlara Hızır’ın eli hak kepçesi ile pay gide. Şehidi Kerbela nur yüzlü Hüseyin kavli kararı, söz ile ikrara gözcü ola. Yassı matem aşkına pişen aşure lokmasının aşkı ile onyedi kemerbestler, cem-i cümle canları, tek can, tek nefes, Hak yolunda kemerbest eyleye. Hak nefesi yerine ulaşa.

Dil bizden nefes hz. Pirden ola. Dilekler kabul, muradlar hasıl, menziller pak ola.
Hü gerçeğe gereklerin demine Allah eyvallah…

AŞURE YENILDIKTEN SONRA OKUNACAK NEFES

Bısm-i şah Allah Allah…

Hak, Muhammed,Ali, oniki imam efendilerimizin, ruh-u revanları şad ola.
Münafiklar mat ola. Müminler şad ola, Lokmamiz dertlere deva ola. Birlikte niyet, birlikte nefes,helali nimet, aşure lokması hak oldu ganisi gele. Hak erenler bereketini vere. Yiyenlere helal yedirenlere delil ola. Aşure lokması , hizmet erbablarının hizmetleri hakka geçe, gönül defterine yazıla.
Hak erenler cem-i cümle masum mazlum canları görünmez beladan, gafil gadadan, zalimlerin şerrinden koruya.Ocakları gür sofraları bereketli ola.

Dil bizden nefez destur Hz. Pirden ola.
Gerçeğe hü mümine ya Ali…

……………..

Oniki imamlar aşkına tutulan oruçlar, pişen aşureler, dağıtılan lokmalar Hz. Pir’in dergahında kabul olsun.
Aile düzeniniz, sağlığınız, ağzınızın tadı bozulmasın. Dillerdeki dilekleriniz, gönüllerdeki hayırlı muradlarınız kabul olsun.

Hak, Muhammed, Ali yardımciniz, Hızır yoldaşınız olsun.


FUAF İNANÇ KOMİSYONU
Hüseyin ÇARMAN